春节，也就是大年初一。是民俗中最隆重的节日。
俗话说，万事看开头。春节这天，天一亮，家家户户都要放“开门炮”。然后一家人都喝“发财茶”，再吃“长寿面”，加上年糕，意为新的一年步步高，中午吃“祥筒”即“饼筒”，晚饭吃饺子，饺子状为元宝，意为招财进宝。
春节这天，家中的小孩再顽皮、再吵闹，大人一般都不会像平时那样打骂或责罚。如果小孩在这一天被骂或被打，就称为“开年”。所以这一天可以说是小孩们最快乐、最开心的一天。
这一天，无论男女老少，富人穷人，都要穿上新衣服，并且力求吃得好、玩得好，寓意一年到头样样都好。
正月初一初二初三这三天，还要“摆三戒”，即在堂前间门口，摆放米筛，上面放糖果或水果，三杯茶水，点三柱香，连续三天表示敬拜天地。
在正月的头八天主要是给长辈拜岁。这期间有一个忌讳，就是绝对不能上门要账，否则不但要不到帐，还可能被骂甚至挨打，因为这种做法“倒了人家的彩”。所以农村流行着“欠账勿过年，上八勿讨帐”的说法。
到正月初八日以后，过年剩下来的好菜一般吃完了，穷人家的人要走出家门去做工，不在家里了。所以有“拜岁过上八（超过正月初八），清汤没得喝”的俗语，意思是说明春节拜岁超过正月初八日去，不但浇头面没有吃，甚至清汤也没得喝，因为主人不在家。
