正月十四夜有吃羹的习俗。
相传，唐初，台州常受海盗袭扰，刺史尉迟缭（一说大将尉迟恭）发动兵士筑城防盗。这夜风雪交加，百姓相约劳军，有人提出送酒御寒，但军中不许饮酒，所以百姓用带糟的酒当水，调进菜和粉，搅成“糟羹”，送给士兵充饥御寒。后来，每年正月十四夜吃糟羹便相沿成习。
现在，每逢正月十四夜，仙居各地家家户户都要吃粉羹。做羹的原料用蕃莳粉。羹的杂料有芋、动物内脏、猪肉、猪耳朵、豆腐、油泡、香菇、米面、大葱、盐、味精等。
正月十四夜还有砍果树习俗。在不生果实或果子容易瘟掉的果树前，一人边砍边问“你生不生来？”另一人在暗处回答“我生来！”以祈丰收。
